Цветы, букеты и тепличные деликатесы

Учебный сад имеет крытую теплицу площадью около 2000 квадратных метров, половина из которых используется круглый год. В теплице выращивается множество горшечных и групповых растений с учетом учебной программы. Из овощей выращивают, в основном, томаты и огурцы соблюдая органические принципы. Помидоры черри JAMI хорошо известны своими вкусовыми качествами, и за ними приезжают издалека.

Весна – пора рассады овощей. В осенний сезон среди прочего выращивают пуансеттию и каланхое. Важнейшей задачей сада — предложить студентам как можно более широкое представление о выращивании растений, работу в садовом секторе и практику обслуживания клиентов.

Магазин «Тимьян» работает до позднего вечера

Товары для сада продаются в магазине «Тимьян», где студенты обслуживают покупателей под руководством персонала. Магазин работает по принципу самообслуживания, поэтому покупатели могут делать покупки в магазине до позднего вечера, используя платежный терминал. В дневное время клиентов обслуживают садовники JAMI и студенты под руководством садовников или учителей. «Тимьян» — это настоящая учебная среда для студентов-садоводов в области обслуживания клиентов, консультаций по садоводству и оформления магазинов.

В «Тимьяне» продается сезонная продукция из учебного сада: летние цветы, помидоры и другие овощи, а также рождественские цветы. Кроме того, в ассортименте магазина представлены, например, зеленые растения и различные композиции из цветов и натуральных материалов, выполненные студентами. Клиенты могут заказать плетёные составные композиции, например, букеты или цветочные композиции для повседневной жизни, специальных мероприятий или декора.

Рождественские и летние распродажи цветов привлекают большoе количество посетителей, и поэтому в это время организуются специальные мероприятия для покупателей.

«Оазис» — прекрасное место для отдыха и встреч среди цветов

Рядом с учебным садом и магазином «Тимьян» расположен «Оазис» — конференц-зал для отдыха и совещаний, который предлагает клиентам, студентам и сотрудникам комфортное пространство во время покупок или отдыха. «Оазис» оформлен студенческими работами в соответствии с сезоном года.

Уютное пространство подходит для многих целей: встреч, мероприятий, выставок, услуг по уходу за зелеными насаждениями Green Care, для кейтеринга или, например, устройства PopUp-кафе. Многие клиенты приходят за рождественским настроением в «Тимьян» и «Оазис».

Исследования и разработки

В учебном саду проводятся различные научно-исследовательские и опытно-конструкторские проекты по развитию садоводства в этом районе, сотрудничеству в области исследований и образования, а также разработке и обновлению учебной среды в соответствии с потребностями области и района.

В рамках проекта по запуску отечественного производства хмеля в JAMI для исследовательских целей был создан сад хмеля. Сад предлагает обучающую среду для выращивания специальных растений и исследовательской деятельности. Экология производства и переход к «зеленым» технологиям определяют цели развития садоводства на ближайшие годы.